水槽的材質(zhì)有很多種，但多數(shù)人都會(huì)選擇安裝不銹鋼水槽，原因很簡(jiǎn)單，不銹鋼水槽耐磨耐用，重量輕，容易清潔打理，而且性價(jià)比高。

如果是家庭使用，一般不銹鋼水槽是有單槽和雙槽兩種。單槽尺寸可以偏小，雙槽的尺寸較大，但一般較多的尺寸有6045、6540、6845、7140、7340、7541、7843、8245等。

單水槽的優(yōu)勢(shì)在于操作空間大，洗碗時(shí)，鍋碗瓢盆都能放進(jìn)去，但缺點(diǎn)是不能分區(qū)操作，比如說(shuō)在洗菜時(shí)不方便洗肉，會(huì)降低下廚效率。

雙水槽相當(dāng)于把一個(gè)較大的水槽隔開(kāi)成兩個(gè)一大一小的水槽，優(yōu)點(diǎn)是可以分區(qū)操作，提高下廚效率，但缺點(diǎn)是操作空間小，即使是較大的那一邊水槽，也無(wú)法完全放進(jìn)去鍋具，即使勉強(qiáng)能放進(jìn)去，清洗時(shí)也很可能會(huì)往外濺水。

從構(gòu)造上，不銹鋼水槽常見(jiàn)的有：1、單盆型，2、雙盆型，3、三盆型、4帶翼型

單盆型水槽盆體大，采用更加便捷、舒服，現(xiàn)階段目前市面上現(xiàn)有長(zhǎng)短超800Mm長(zhǎng)盆型。

雙盆型更為好用，一般多見(jiàn)子母雙盆，也就是一個(gè)主盆加一個(gè)輔盆體，主盆清洗，輔盆作凈泡應(yīng)用。

三盆職責(zé)分工更加確立，其缺陷是盆體大，大廚房才有立足之地。

帶翼型水槽在中國(guó)銷售市場(chǎng)并不是很流行，但是在歐美國(guó)家較為流行。

不銹鋼水槽表面處理，常見(jiàn)的有5種：

珍珠面也叫珍珠銀面、啞光面、珍珠啞光面等。是由化學(xué)電解液進(jìn)行表面處理而成，和電鍍類似。這種在所有表面處理成本中工藝簡(jiǎn)單、價(jià)格低。

鏡面就是在不銹鋼水槽的表面反復(fù)拋光，直到不銹鋼水槽表面達(dá)到能像鏡子一樣的效果。

壓紋面就是在水槽的表面壓出有規(guī)則的花紋或是直接采用壓紋板材壓制，然后采用珍珠面處理方式進(jìn)行表面處理。

磨砂面也叫珠砂面。是用細(xì)小的沙粒均勻高速砸向水槽表面，使其表面均勻形成一個(gè)個(gè)及其細(xì)微的小凹槽，提高了水槽表面的硬度

拉絲面也叫絲光，是使用拉絲設(shè)備在廚房不銹鋼水槽的表面進(jìn)行反復(fù)拉制，其表面效果紋路細(xì)膩且十分光滑，視覺(jué)效果會(huì)給人高檔、大氣的感覺(jué)。

不銹鋼水槽的標(biāo)準(zhǔn)配件有掛鉤、開(kāi)孔板、下水器這三樣，掛鉤是為了方便安裝的穩(wěn)定性，開(kāi)孔板是臺(tái)面開(kāi)孔的標(biāo)準(zhǔn)，防止出現(xiàn)開(kāi)錯(cuò)誤而造成安裝后不美觀。下水器管道是硬質(zhì)PP/PVC材質(zhì)好，與水槽同壽命，防堵塞，無(wú)滲水滴漏。